【国庆临，快乐伴，好运绵绵福无限】怎样维护鸿盛点菜柜、点菜柜特点及作用

【前言】

【国庆临，快乐伴，好运绵绵福无限】怎样维护鸿盛点菜柜、点菜柜特点及作用

   现在实物点菜实际是把名档式的超市经营理念引入餐饮中，其优点是透明，卫生,高雅.酒店的菜做的如何，一看点菜柜上的菜就知道了。 名档点菜,是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且可以较快地建立相对牢固的客户群。

二、日常维护

工作一段时间后就会达到平衡状态各处的温度相差不大，因此局部不结霜或结霜的多少不能作为判定超市点菜柜制冷效果好坏的标准，同时用户是否掌握点菜柜的正确使用方法也是重要的判断方法。点菜柜内熟食不要放的太多，熟食与水果之间应留有空间，方便冷气的循环，点菜柜应放在通风良好、无太阳直晒的阴凉地方，只有正确使用才能保证点菜柜的正常工作和日常保养。

三、特点及作用

1、点菜柜以人性化设计为佳，增加了食品的展示性，让客户对柜内食品一目了然，既美观又实用。

2、点菜柜的蒸发器功能加大，柜内食品降温快，温度不易流失，换热效率高，既保证了食品的新鲜，又保证了食客吃得放心。

3、点菜柜的绿色节能设计既省电又实用，夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用，进一步节约电能，降低使用成本。

4、卫生又美观，点菜柜旨在展示酒店、饭店等食品，食客可以看到自己吃的食物的卫生状况。

5、在设计制作时点菜柜使用优质防撞材料，且多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果好。

6、柜内采用对流风幕，冷气全方位输送，冷气不外泄，降低了电能消耗，先进的背吹制冷系统，柜温均匀。

7、融霜自动控制，性能稳定，采用自然空气融霜，大面积高效蒸发器，减少积霜，化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制，节省电能 ，很实用

联系人：王经理

电话：15314351667

座机：0543-2249223

qq号：2853277102

名称：山东鸿盛厨业集团有限公司

地址：山东省邹平市明集镇经济开发区

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